Buổi giám sát do ông Huỳnh Thanh Nhân, Phó chủ tịch HĐND TP.HCM chủ trì cùng sự tham gia của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TP.HCM, Sở An toàn thực phẩm, Sở Giáo dục và Đào tạo, Ban Quản lý các khu chế xuất và công nghiệp TP.HCM…; đại diện một số doanh nghiệp cung cấp thực phẩm và trường học tham gia.

Tại buổi giám sát, lãnh đạo UBND phường Thuận Giao (TP.HCM) cho biết sau khi thực hiện sắp xếp các đơn vị hành chính, đã lập hồ sơ quản lý 338 cơ sở sản xuất kinh doanh dịch vụ ăn uống; kiểm tra bếp ăn tập thể 11 căn tin trong trường học; hướng dẫn 74 cơ sở giáo dục mầm non ngoài công lập tự kiểm tra, đánh giá an toàn thực phẩm…

Ông Huỳnh Thanh Nhân, Phó chủ tịch HĐND TP.HCM tại buổi giám sát

ẢNH: ĐỖ TRƯỜNG

Tăng cường cán bộ quản lý và tập huấn về an toàn thực phẩm cho cấp xã

Do trong báo cáo của UBND phường Thuận Giao chưa đề cập đến các bếp ăn tập thể của công nhân trong các doanh nghiệp, ông Cao Thanh Bình, Trưởng ban Văn hóa – Xã hội HĐND TP.HCM đề nghị Ban Quản lý các khu chế xuất và công nghiệp thông tin, báo cáo về vấn đề này với đoàn giám sát.

Theo ông Trương Văn Phong, Phó trưởng ban Quản lý các khu chế xuất và công nghiệp TP.HCM, hiện trên địa bàn phường Thuận Giao có 2 khu công nghiệp là khu công nghiệp Việt Hương 1 và VSIP 1 với số lượng doanh nghiệp đang hoạt động khá lớn.

Ông Trương Văn Phong, Phó trưởng ban Quản lý các khu chế xuất và công nghiệp TP.HCM

ẢNH: ĐỖ TRƯỜNG

Ông Trương Văn Phong cho rằng vấn đề an toàn thực phẩm trong các bếp ăn tập thể cho công nhân cần được quan tâm đặc biệt vì phần lớn các cuộc đình công, lãn công xảy ra đều liên quan đến vấn đề suất ăn và an toàn thực phẩm.

Ông Phong đề nghị cần có quy chế phối hợp và phân cấp cho UBND xã, phường trong công tác kiểm tra, xử lý vi phạm đối với lĩnh vực an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể của công nhân ở trong và ngoài khu công nghiệp.

Đối với các bếp ăn trong trường học, bà Lê Thị Bích Ngọc, Hiệu trưởng Trường mầm non Bình Thuận (phường Thuận Giao) cho biết tại trường đang tự tổ chức nấu ăn cho học sinh, số lượng khoảng 1.000 suất ăn/ngày với giá 33.000 đồng/suất ăn và phải đóng thuế 2%/suất ăn.

Bà Lê Thị Bích Ngọc, Hiệu trưởng Trường mầm non Bình Thuận

ẢNH: ĐỖ TRƯỜNG

"Do không có biên chế phục vụ nấu nên trường tự tổ chức hợp đồng dịch vụ nấu ăn, tổ chức đấu thầu cung cấp thực phẩm… Vì vậy, rất cần được được tập huấn, hướng dẫn về an toàn thực phẩm", bà Lê Thị Bích Ngọc nêu ý kiến.

Tương tự, ông Thái Hoàng Quốc Dũng, Phó chủ tịch UBND phường Thuận Giao cũng đề nghị bổ sung thêm biên chế hoặc bố trí công chức chuyên trách thực hiện công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm cho UBND cấp xã.

Ông Thái Hoàng Quốc Dũng, Phó chủ tịch UBND phường Thuận Giao

ẢNH: ĐỖ TRƯỜNG

Ông Thái Hoàng Quốc Dũng cũng đề nghị tăng cường tổ chức các lớp tập huấn, bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ và bố trí kinh phí, trang thiết bị (test nhanh) để phục vụ công tác kiểm tra an toàn thực phẩm.

Rà soát, quản lý hệ thống kinh doanh, chợ vỉa hè, đường phố bán thực phẩm cho công nhân

Kết thúc buổi làm việc, ông Huỳnh Thanh Nhân, Phó chủ tịch HĐND TP.HCM ghi nhận ý kiến của địa phương và các đơn vị nêu lên.

Ông Nhân đề nghị địa phương hết sức lưu ý trong việc kiểm tra, giám sát, chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm đầu vào đối với bếp ăn trường học.

Đoàn giám sát của HĐND TP.HCM lưu ý vấn đề an toàn thực phẩm đầu vào trong các bếp ăn tập thể

ẢNH: ĐỖ TRƯỜNG

Về bếp ăn tập thể cho công nhân, ông Nhân đề nghị Ban Quản lý các khu chế xuất và công nghiệp TP.HCM tiếp tục phối hợp Sở An toàn thực phẩm và địa phương để thực hiện tốt công tác quản lý.

Ngoài ra, ông Nhân lưu ý UBND phường Thuận Giao rà soát, quản lý các hệ thống kinh doanh thực phẩm trên địa bàn và các chợ vỉa hè, đường phố bán thực phẩm cho công nhân lao động.

Đỗ Trường (Thanh niên)

TP.HCM: Giám sát đặc biệt an toàn thực phẩm từ bếp ăn trường học đến nhà máy