Buổi làm việc được tổ chức tại UBND xã Cần Giờ. Tham gia Đoàn giám sát có đại diện Ban Văn hóa-Xã hội, Ban Đô thị HĐND Thành phố; lãnh đạo Công an Thành phố, Sở An toàn thực phẩm, Sở Công thương, Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Du lịch, Sở Khoa học và Công nghệ cùng Thường trực UBND 4 xã Cần Giờ, Bình Khánh, An Thới Đông và Thạnh An.

Chủ động kiểm soát nguy cơ an toàn thực phẩm

Quang cảnh buổi làm việc (Ảnh: Kỳ Phong)

Thời gian qua, công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại 4 xã Cần Giờ, Bình Khánh, An Thới Đông và Thạnh An được triển khai nghiêm túc, đồng bộ. Trách nhiệm của người đứng đầu từng bước được nâng cao; Ban Chỉ đạo liên ngành được kiện toàn; công tác kiểm tra chuyển theo hướng kết hợp kiểm tra định kỳ với hậu kiểm, kiểm tra đột xuất.

Sự phối hợp giữa chính quyền, công an, y tế, quản lý thị trường và các đoàn thể được tăng cường, góp phần đẩy mạnh tuyên truyền, giám sát cộng đồng. Trong đó, xã Thạnh An triển khai mã QR Code tiếp nhận nhanh phản ánh của người dân về an toàn thực phẩm.

Riêng tại xã Cần Giờ, địa phương đã thực hiện 214 lượt kiểm tra, lấy 345 mẫu test nhanh, kết quả 100% âm tính; xử phạt 10 doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp vi phạm, với tổng số tiền 92,43 triệu đồng. Từ ngày 1/7/2025 đến nay, xã Cần Giờ không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm.

Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học cũng được duy trì. Các cơ sở giáo dục mầm non, tiểu học có tổ chức bán trú thực hiện quy trình bếp ăn một chiều, công khai thực đơn hằng tuần, ký hợp đồng cung ứng thực phẩm với các đơn vị đạt chuẩn; thực hiện lưu mẫu thức ăn 24 giờ, kiểm tra sức khỏe và tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm định kỳ cho người trực tiếp chế biến.

Đại diện lãnh đạo các đơn vị phát biểu tại buổi làm việc (Ảnh: Kỳ Phong)

Nhiều áp lực trong quản lý tại cơ sở

Bên cạnh những kết quả đạt được, công tác quản lý an toàn thực phẩm tại 4 xã thuộc huyện Cần Giờ (cũ) đang đứng trước những yêu cầu mới. Đáng chú ý, quá trình triển khai Dự án Khu đô thị du lịch lấn biển Cần Giờ làm gia tăng nhanh số lượng lao động, kéo theo sự phát sinh của nhiều bếp ăn tập thể, quán ăn và dịch vụ cung cấp suất ăn lưu động quanh khu vực công trường.

Đại diện các trường tiểu học, mầm non phát biểu tại buổi làm việc (Ảnh: Kỳ Phong)

Theo báo cáo, số lượng lao động tại khu vực này tăng lên khoảng 16.000-22.000 công nhân, làm gia tăng nguy cơ khó kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu đầu vào. Địa bàn ven biển, thời tiết nóng ẩm và biến động lao động lớn cũng tạo thêm áp lực đối với công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm.

Sau khi sắp xếp đơn vị hành chính và thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, công chức phụ trách công tác an toàn thực phẩm tại tuyến xã chủ yếu là kiêm nhiệm. Khối lượng công việc lớn, trong khi lực lượng chuyên môn và trang thiết bị phục vụ kiểm tra còn hạn chế. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố nhỏ lẻ, lưu động cũng thường xuyên biến động.

Các địa phương đề nghị Sở An toàn thực phẩm và các cơ quan chuyên môn của Thành phố tăng cường tập huấn nghiệp vụ, hỗ trợ bộ test nhanh và hướng dẫn kỹ thuật lấy mẫu, xử lý vi phạm hành chính cho cán bộ cấp xã.

Siết chặt quản lý, nâng cao năng lực tuyến cơ sở

Thành viên Đoàn giám sát có ý kiến tại buổi làm việc (Ảnh: Kỳ Phong)

Tại buổi giám sát, Đoàn giám sát và các đại biểu tập trung làm rõ những khó khăn, vướng mắc trong công tác quản lý an toàn thực phẩm tại 4 xã Cần Giờ, Bình Khánh, An Thới Đông và Thạnh An.

Đoàn đề nghị các địa phương nâng cao tỷ lệ kiểm tra, giám sát; tăng cường hậu kiểm, tập trung vào các khu vực có nguy cơ cao. Riêng xã Cần Giờ cần chủ động nghiên cứu, quy hoạch khu vực ẩm thực phù hợp, góp phần tạo nền tảng phát triển du lịch; đồng thời 4 xã tăng cường kiểm soát chất lượng và vệ sinh môi trường trong nuôi trồng thủy, hải sản.

Đồng chí Huỳnh Thanh Nhân, Thành ủy viên, Phó Chủ tịch HĐND Thành phố, Trưởng đoàn giám sát phát biểu kết luận (Ảnh: Kỳ Phong)

Phát biểu kết luận, đồng chí Huỳnh Thanh Nhân, Thành ủy viên, Phó Chủ tịch HĐND Thành phố, Trưởng Đoàn giám sát, đánh giá cao nỗ lực, tinh thần trách nhiệm của Sở An toàn thực phẩm, Đội Quản lý thị trường số 7 và UBND 4 xã Cần Giờ, Bình Khánh, An Thới Đông và Thạnh An trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân và giữ vững ổn định địa phương.

Đồng chí Huỳnh Thanh Nhân nhấn mạnh, Cần Giờ được Thành phố định vị là không gian phát triển chiến lược hướng biển, với kỳ vọng trở thành cực tăng trưởng mới về kinh tế biển, logistics và du lịch sinh thái. Vì vậy, chính quyền 4 xã cần tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Thành phố về an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra, kiểm soát tại bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học, chợ truyền thống và các điểm phục vụ du lịch; tăng cường hậu kiểm, rà soát các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể và kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm.

Đoàn giám sát ghi nhận các kiến nghị của 4 xã Cần Giờ, Bình Khánh, An Thới Đông và Thạnh An về biên chế, kinh phí, trang thiết bị test nhanh và đào tạo, tập huấn nghiệp vụ. Đoàn sẽ tổng hợp, chuyển các sở, ngành liên quan tham mưu UBND Thành phố giải pháp tháo gỡ, góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ngay từ tuyến cơ sở.

Ngọc Xuân